2010年、カリフォルニアで生まれたオーガニックのアイスクリーム専門店「キッピーズココクリーム」から、キッピーズ初となるいちごパフェ“THE 1pc”が新発売。

 キッピーズは、創設者のキッピー・ミラーが世界中で旅をして出会ったオーガニック食材を使った、カリフォルニア発のオーガニックなアイスクリームショップ。

画像1: カリフォルニア発「ギルトフリーなアイス店」キッピーズからいちごパフェ発売

 身体への影響を考慮して、乳製品や砂糖、大豆、グルテンを一切使用しておらず、スイーツを食べた時に誰しもが少し感じてしまう「罪悪感」を感じなくてもいい、「ギルティフリー」なオーガニックアイスを提供している。

画像2: カリフォルニア発「ギルトフリーなアイス店」キッピーズからいちごパフェ発売

 使用する素材は至ってシンプルで、USDAオーガニック認定のメキシコ産オールドココナッツをまるごと輸入し、毎朝キッチンで割ってフレッシュなココナッツクリームとココナッツウォーターをコールドプレス製法で抽出。身体中の糖分を分解する効果のある酵素のかたまりであり、栄養価をたっぷり含んでいる加熱処理をしていない生ハチミツや、デーツやフレッシュフルーツと混ぜ合わせ、ひとつひとつ手作りし出来立てが届けられている。

画像3: カリフォルニア発「ギルトフリーなアイス店」キッピーズからいちごパフェ発売

 そして今回のいちごパフェ“THE 1pc”では、10種類以上のフレーバーが並ぶショーケースから、お好きなアイスクリームのフレーバーを3つ選び、その場でアイスが見えなくなるくらい大ボリュームの1パック分のいちごをトッピング。

画像4: カリフォルニア発「ギルトフリーなアイス店」キッピーズからいちごパフェ発売

 さらにビタミンCがたっぷりのストロベリー、ラズベリー、ブラックベリーをミックスした3種のオーガニックベリーソースをたっぷりとかけて完成。

画像5: カリフォルニア発「ギルトフリーなアイス店」キッピーズからいちごパフェ発売

 聞くからにギルトどころか、体に良さそうなキッピーズのアイス。旬のいちごパフェは期間・数量限定で1,500円(税込)。

KIPPY’S COCO-CREAM
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-6-3 1F
03-6758-0620
営業時間:11:00~19:30 (デービッドオットージュースは9時より営業開始)

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