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月曜日に食生活改善!世界的ムーブメント「ミートレス・マンデー」にトライしよう

2016-12-11- 8:00

  世界中で広がっている、月曜日に食生活を改善する「ミートレス・マンデー(Meatless Monday)」とは? 月曜日からさっそくトライしてみよう!

ミートレス・マンデーとは

 ミートレス・マンデーとは、毎週月曜日に肉を食べないムーブメント。

 もともとは第一次世界大戦中にアメリカ合衆国食品局が食料確保のために取り入れた考え方だったが、2003年に健康活動家のシド・ラーナーとジョン・ホプキンス大学のチームの取り組みで健康促進のためのムーブメントへと変化した。

ミートレス・マンデー Meatless Monday スローガン

「一週間に一回、肉を排除しよう」がミートレス・マンデーのスローガン

 日本での肉の供給量は1人あたり年間30キロとなっており、約50年前と比べると10倍に増加。多くの国で同様に肉の過剰摂取が起きており、ミートレス・マンデーは人間だけでなく地球の健康にとっても価値のあるムーブメントなのだ。

 

なぜ月曜日なのか

 ではなぜ、ミートレス・マンデーは月曜日に制定されているのか?

 ジョン・ホプキンスの調べでは、禁煙など新しい取り組みを始める日に月曜日を選ぶ人が最も多く、しかも月曜日に始めた場合はその後の週も新しい習慣を継続する確立が高いという。

 つまり何か新しいことを始めるなら、月曜日が最適ということ。

ミートレス・マンデー Meatless Monday 菜食料理ミートレスバーガー

ミートレスバーガー

 

セレブ界でも参加者がいる!

 ミートレス・マンデーにはヘルシー志向の高い海外セレブも多く参加している。

 最近だけでも、TV映画『ハイスクール・ミュージカル』の出演者モニーク・コールマンや、2002年に大ヒット曲「レディ・マーマレード」でグラミー賞を受賞したシンガーのマイアが「#MeatlessMonday」というハッシュタグと共に菜食メニューの写真をアップしている。

ミートレス・マンデー Meatless Monday セレブ参加者 マイア

マイアはMinimalist Bakerのレシピを参考に

ミートレス・マンデー Meatless Monday セレブ参加者 モニーク・コールマン

モニークは翌日の火曜日に菜食メニューを公開

 

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ミートレス・マンデーの健康効果

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