ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」のルミネ新宿店・名古屋店では、新年を祝うフランスの焼き菓子”ガレット・デ・ロア”をサラベス流のパンケーキにアレンジした『ガレット・デ・ロワ パンケーキ』を、1月2日（水）より提供。新年を祝うフランス伝統菓子を「サラベス」流にアレンジした、期間限定パンケーキが登場。（フロントロウ編集部）
“ガレット・デ・ロワ”は、フランスでは新年のお祝いに欠かせない、“王様のケーキ”の意味を持つ伝統菓子。アメリカでもピティビエという名で良く知られている。
折りパイにアーモンドクリームが入ったパイ菓子で、中に“フェーヴ”と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っており、お正月に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り祝福を受け、幸運が1年間続くといわれている。
サラベス ルミネ新宿店
サラベス 『ガレット・デ・ロワ パンケーキ』
メニュー：「ガレット・デ・ロワ パンケーキ」 1,650円（税別）
期 間 ：2019年1月2日（水）～14日（月・祝）
店 舗 ：ルミネ新宿店／名古屋店
※店舗詳細は次頁にてご確認いただけます。
国内店舗
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