南青山にあるINTERSECT BY LEXUS - TOKYO（以下INTERSECT）は、 7月7日（金）から夏季限定メニューをスタート。ふわふわな「エスプーマかき氷」が登場する。
毎年好評のINTERSECTのかき氷は、今年はふわふわ食感の“エスプーマかき氷”。氷は昨年に引き続き、口当たりがよい天然氷を使用。さらに今年は、軽井沢産のはちみつを空気のように軽い泡状にした、特製エスプーマソースでラグジュアリーなかき氷に。
ベーストッピングとなる特製エスプーマソースの上から、自家製シロップやヨーグルトアイス、パウダーなど、国産素材にこだわった贅沢なトッピングで自分好みにカスタマイズできる。
トッピングもラグジュアリー
こだわりのトッピングは、沖縄県産の完熟黄玉のみを厳選して使用した、爽やかな酸味の贅沢なパッションフルーツのシロップ、栃木県産のイチゴ“とちおとめ”のパウダー、酸味を抑えてさっぱりとした自家製ヨーグルトアイスクリームの3種類を用意。
器は保冷効果が高いチタン製を使用しているため氷がとけにくく、最後の一口まで濃厚な味わいが楽しめる。
【概要】
期間：7月7日（金）～ （夏季限定）
場所：INTERSECT BY LEXUS – TOKYO（南青山）
内容：夏季限定メニューとして、夏の風物詩であるかき氷やスムージー、 LEXUSｘSUGALABOシーズナルメニューなどを提供
