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最新トレンドフード「パンケーキスパゲッティ」
近年多くのフードトレンドが生まれているのが、わずか15秒から短い尺の動画でレシピを投稿できるTikTok。カッティングボードにバターをたっぷりのせ、その上に好きな具材をトッピングする「バターボード」やプロテインとコーヒーを組み合わせた「プロフィー」など、海外ではここ最近だけでもTikTok発のフードトレンドが続々と誕生している。
そんななか新たにTikTokで話題を呼んでいるのが「パンケーキスパゲッティ」。
「パンケーキスパゲッティ」とは、パンケーキをパスタ状にした新感覚のスイーツ。つくり方はというと、パンケーキの生地の元をチューブタイプの容器などに入れ、細い線を描くようにのせて焼くだけとかなり簡単。
味はもちろんパンケーキそのものなのだけれど、フォークで巻いて食べる様子はまさにパスタ。食感は通常のパンケーキよりもカリっとしているのが特徴。その見た目だけでなく、つくる様子のユニークさが癖になると話題を呼び、TikTokでは多くのクリエイターが「パンケーキスパゲッティ」のレシピ動画を紹介。今バズりにバズっている。
@kodiakcakes This is our new favorite trend #pancakespaghetti #spaghettipancakes #pumpkinseason ♬ original sound - Tik Toker
メープルシロップやホイップクリームをかけて食べる甘いレシピだけでなく、チーズやスクランブルエッグ、ベーコンをトッピングしたしょっぱい系レシピも大人気で、さまざまなアレンジに挑戦する人が登場している。
@taste_of_home #breakfast for dinner anyone? �� Click the link in the bio to learn more! #pancakespaghetti #pancakes ♬ original sound - Taste of Home
「パンケーキスパゲッティ」のつくり方
「パンケーキスパゲッティ」をつくるのに必要なのは、通常のパンケーキづくりで使用するのと同じ材料と、ホットプレート、そして生地を麺のように出すためのチューブ。チューブが手元にない場合は、ビニール袋やジップロックなどの角を切って「絞り袋」をつくって代用してもOK。
ステップ1：ホットケーキミックスと材料を混ぜて、ホットケーキの生地の元をつくる。
ステップ2：温めたホットプレートに、1で混ぜた生地を麺のように細くのせていく。
ステップ3：しっかり火が通ったら皿に移し、好みのトッピングをかければ「パンケーキスパゲッティ」のできあがり。
@thejoshelkin Oreo Pancake Spaghetti should be your next dessert for breakfast. Recipe below (serves 4) INGREDIENTS 2 cups all purpose flour 2 tbsp baking powder 1 tbsp sugar 10 crushed Oreos (saving 1/3 for garnish) 1 1/4 cups of milk 1 egg 3 tbsp melted butter Maple Syrup Step 1 Combine the dry ingredients in a bowl. In a separate bowl, combine the wet ingredients. Step 2 Add the wet to the dry to form the batter and then transfer to a squeeze bottle. Step 3 Add the pancake batter in a spiral shape to a medium skillet and cook for about 3 minutes Step 4 Add to a bowl with maple syrup and garnish with the remaining crushed Oreos
♬ original sound - Josh Elkin
海外で話題を呼ぶ最新スイーツ「パンケーキスパゲッティ」。ホームパーティのおやつとしても映えるのでぜひチャレンジしてみて。（フロントロウ編集部）
