タピオカミルクティーが世界で再拡大——市場5,500億円超へ、人気の理由

　台湾発の「タピオカミルクティー」が、世界市場でさらに拡大を続けている。市場規模は約34億ドルに達し、今後さらに伸びる見通し。なぜいま、世界中で再び注目を集めているのか、その理由を解説する。(フロントロウ編集部)

市場は約34億ドル——アジア太平洋が最大

　海外メディアによると、世界のバブルティー市場規模は2025年に約34億7,000万ドル（約5,560億円※）と評価された。今後も年率8〜12%前後で成長すると予測されている。

^{※2026年6月13日時点の為替レートで換算}

　地域別では北米やアジア太平洋を中心に市場が広がっている。米国（特に西海岸）では「ボバ（boba）」とも呼ばれ、ジャスミンティーのような定番から、黒糖ミルクティーなどのトレンド系まで、幅広い味で親しまれている。

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TikTokが世界的人気を後押し

　なぜ、ここまで世界に広がったのか。大きな立役者がSNSだ。

　報道によれば、消費者がタピオカミルクティーを知るきっかけとして、TikTokなどのSNSが大きな役割を果たしているという。独特の“もちもち”食感と、カラフルで写真映えする見た目が、若い世代の心をつかんだ。地域の専門飲料から、世界中で知られる存在へと一気に駆け上がった。

次のトレンドは「ポッピングボバ」

　しかし、進化はまだ続いている。

　いま新たな波として注目されているのが、噛むとはじける「ポッピングボバ（popping boba）」だ。ゆず、マンゴー、ココナッツ、パッションフルーツ、抹茶といったフレーバーを加えるアレンジも人気で、各店が個性を競っている。日本でも定着したタピオカが、世界では今も“次の一手”を生み続けている。