「黒いラテ」を出すカフェが欧米で急増中

　スーパーフードやヘルシードリンクが次々とブレイクする最近のフード業界では、その効果や成分だけでなく、見た目も驚きな新フード＆ドリンクが続々登場。そして今海外のインスタグラムを中心に大ヒットしているのが、真っ黒なラテ。

この黒い色の正体は？　

　一見ギョッとしてしまうほどの黒い色の正体は、「炭」。ここ数年欧米では、特殊な方法で加工した「活性炭」には、体内に溜まった毒素や老廃物、脂質や糖質も排出する効果があるとして、ダイエットやエイジングケア効果で注目されてきた。

　そんな「活性灰」を取り入れた新たなドリンクとして登場したのが、このブラックラテ。そのキャッチーな見た目と話題性から、取り入れるカフェが世界中で急増している。

自宅でも作れるヘルシーラテ

　気になるブラックラテの中身は、ココナッツミルクや豆乳、ナッツ系ミルクといったヘルシーな植物性ミルクをベースに、粉末状の活性炭をプラスするのが定番。そこにシナモンやシロップなどを加えてアレンジが楽しめる。

　ちなみにブラックラテは、サプリとして販売されている「活性灰カプセル」さえあれば、簡単に作ることが可能。ロンドン在住の栄養セラピスト、ジョディ・ブランドマンは、活性灰カプセルを使った簡単なブラックラテの作り方を自身の公式サイトで紹介している。そのレシピがコチラ。

＜材料＞
活性炭カプセル　2錠
ココナッツミルク　1カップ
＜作り方＞
活性灰のカプセルから粉末を取り出し、コーヒーカップに入れる。そこに温めたココナッツミルクを少しずつ注ぎながら、よく混ぜるだけで出来上がり。

　その話題性から宣伝効果が高く、欧米のカフェでは続々取り入れられているので、近いうち日本でも「黒いラテ」を見かけることがあるかも。

※常備薬を摂取している場合の注意点として、活性灰が薬の作用を妨げてしまう場合もあるので、投薬治療中の方はまず医師に相談したうえで、活性灰を使用することをお薦めします。