ヴァンパイアカフェ：ブラッディーフェニックス〜漆黒に刻まれし不死鳥の爪痕〜
ヴァンパイアの “生贄となりし”鶏のパフェ。実は女性に嬉しい材料ばかりで構成されている。
パフェの中心となる生食感のミートボール「ポルペッティ・クルード」には、低脂肪・高たんぱく質のつくば鶏のむね肉を使用、さらに、林檎とアボカドをソルベという形で乗せ、さっぱりとした味わいを加えた。
ブラッディーフェニックス〜漆黒に刻まれし不死鳥の爪痕〜 1,180円
添えられている一見おどろおどろしい見た目の鶏足のフリットには、コラーゲンもたっぷり。
ヴァンパイアカフェ：特製魚介とトマトの冷製パスタパフェ
ビューティーサクリファイス〜美を司る悍ましき生け贄～
特製魚介とトマトの冷製パスタパフェ ビューティーサクリファイス〜美を司る悍ましき生け贄～ 1,280円
いつの世もヴァンパイアが求めてやまないもの。それは言うまでもなく、美しき乙女の血。いっそその美しさを造ってしまおうと開発された鉄分強化メニュー。
鉄分を多く含むアサリやマグロを、鉄分吸収率を上げるビタミンCたっぷりのレモンとトマトで仕上げたソースの冷製パスタパフェ。
パスタは、今話題の野菜・ビーツで真っ赤に染め上げ、味も見た目も華やかさをプラス。
【VAMPIRE CAFE（ヴァンパイアカフェ）】
住所：東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル7F
TEL： 03-3289-5360
古城の国のアリス：エッグパフェサラダ～メレンゲとスパイスのスプリングカーニバル
やっぱり甘いものも食べたい…そんな女性にオススメなのがこちらのパフェ。
ほんのり甘いサラダは、じゃがいもとさつまいもの2種のポテトがメイン。
どちらもビタミンCたっぷりで、女性には欠かせない野菜です。上に飾られたうずらの卵は、小さいながら栄養満点のスーパーフード。8種のハーブとスパイスを混ぜ込んだチュイルとサラダをミックスして口に運べば、抜群の美味しさ＆栄養バランスが身体の中に！
エッグパフェサラダ～メレンゲとスパイスのスプリングカーニバル 850円
【古城の国のアリス】
住所：東京都豊島区南池袋2-16-8 鈴和ビルB1
TEL： 03-3985-2193
キングオブザパイレーツ：蒸し鶏とチェダーチーズのメキシカンタコスパフェ
航海中生野菜が不足する海賊たちのために特別に開発された隠しメニューをこっそりお披露目。
赤キャベツ、玉ねぎ、アボカド、トマトという彩り野菜を敷き詰め、その上にヘルシーな蒸し鶏をトッピング。とろりととろけるチェダーチーズソースが絶妙なアクセントを添える。
蒸し鶏とチェダーチーズのメキシカンタコスパフェ 980円
※4月23日より2週間の限定提供
【KING OF THE PIRATES（キングオブザパイレーツ）】
住所：東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場5F
TEL： 03-3599-1225
