パティシェ本橋 雅人プロデュースによるバウムクーヘン専門店「アニバウム（Anni BAUM」)」より、夏季限定のバウムクーヘンとして冷やしバウムクーヘン「クレームブリュレ＆クリームチーズ」を7月27日より限定で販売開始。
冷やしバウムクーヘン「クレームブリュレ＆クリームチーズ」は、膨張剤、香料、着色料を一切使用せずに、バターと卵、牛乳、砂糖、生クリームなど厳選した素材を惜しみなく使った、スポンジケーキのようなふんわり＆しっとり食感のバウムクーヘンに自家製のカスタードクリームとクリームチーズを挟んだ、冷やして食べて美味しいバウムクーヘン。
クレームブリュレはカスタードクリームのやさしい甘さとなめらかな口当たり、キャラメリゼのほろ苦い甘さも楽しめる。
■店舗概要
店名 ：バウムクーヘン専門店「Anni BAUM」(アニバウム)
所在地 ：〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町519
