東京駅イベントスペース「スクエア ゼロ」で開催される「サステナブル マルシェ2023」
「サステナブル マルシェ2023」は、業務用チョコレートを国内製造する日新化工株式会社が、アースデイを含む4月21日(金)～４月23日(日)の期間に開催するイベント。
日新化工株式会社は、世界の食と農を取り巻く社会課題の解決を目指す「Do wellby doing good.」（＝いいことをして世界と社会をよくしていこう）を体現したサステナブルチョコレートの製造販売を通じて活動を広めている。
今回開催される「サステナブル マルシェ2023」は、日新化工株式会社の取り組みにに賛同したサステナブルなスイーツやチョコレート、パン、コーヒーやワインなどの商品とブランドを一同に集め紹介・販売するイベントとなっている。
サステナブルチョコレートダークカカオ70％
1kg 2,800円（税込）
Patisserie Hayato Yamada（サステナブルブラウニー）
イベントでは、おいしさを追求するパティスリーや高い加工技術を誇る国内チョコレートメーカー、ご当地ベーカリーからも、サステナブルなカカオ原料や素材を使用したスイーツやチョコレート、パンが全国から集結。
Minotte（ 7StoriesChocolateBar(７種類) ）
Chocography（メレ・ド・ショコラ セルクル アン ショコラ）
コーヒーやワインなども加えて、ひとも地球も笑顔になるサステナブルな素材を使用し。さまざまなかたちでSDGsや社会課題の解決へ取り組むブランドや企業が40店以上集まり、「Do well by doing good.」の取り組みに賛同したサステナブルな商品を紹介・販売する。
【サステナブル マルシェ2023 概要】
開催日時 ：2023年4月21日(金) から 2023年4月23日(日)まで3日間＊
※21日 12:00～20:00、 22日 10:00～20:00、 23日 10:00～19:00
※商品によっては売り切れ次第に在庫完売となります。
開催場所 ：JR東日本東京駅構内地下１階イベントスペース「スクエア ゼロ」
出品店数 ：40店以上のブランドや企業
（フロントロウ編集部）
