ラテやカプチーノの表面に模様を描くラテアートが進化した、カラフルな「レインボー・ラテアート」が注目されている。
SNS上で話題になっているのは、Piggy Back Cafeというコーヒーショップが公開しているレインボー・ラテアート。
カラフルなミルクがコーヒーに注がれる様子をおさめた動画は「癒される」「美しい」などというコメントと共に6万回以上再生され、拡散を続けている。
Instagram投稿の投稿者: Emily Coumbisさん 日時: 2016 9月 13 11:53午後 UTC
www.instagram.comバリスタに話を聞いてみた
Piggy Back Cafeでヘッドバリスタを務めているエミリー・コウンビスは、「半年ほど前に遊び心でインスタグラムに載せたら、信じられないほどのレスポンスがあったの！ 今ではこれ目的で世界中からお客さんが来てくれているわ。遠くから来た色々な人と会えて嬉しい」と、フロントロウ編集部にコメント。
ちなみに気になる味に関しては、「ケーキを作る時に使うカラーリングを使っているの。味はないから、甘そうに見えるけど味は普通のコーヒーよ。ただ、ちょっとカラフルなラテアートのおまけがあるってこと！」と教えてくれた。
Piggy Back Cafeはオーストラリアのブリスベンにあるので、旅行で訪れた時にはぜひ。日本国内からは、バリスタのエミリーのインスタグラムで彼女の美しい作品をチェックできる。
・Piggy Back Cafe
・住所：86 Curragundi Rd, Jindalee, Brisbane, Queensland, 4074
・営業時間：月～金7：00～16：00、土～日7：00～14：00
