ピンク色へと変化する、チョコミントかき氷

けずりチョコミント

　凍らせたミントミルクを薄く、ふわふわ食感にけずり、冷えると固まるチョコソースをかけた『けずりチョコミント』。ふわふわのかき氷の上には、「ウユニ塩湖の塩チョコミント」ジェラートをトッピング。

　絶妙な塩みと爽やかなミント感のあるジェラートと、やさしい口当たりながら溶けると清涼感たっぷりのミント感。パリパリのチョコソースと共にチョコミントを何倍にも楽しめる一品。

ベルギーチョコレートジェラートをトッピングした
色が変わる『チョコミント』

　爽やかな水色のミントシロップと冷えると固まるパリパリのチョコソースとマリオジェラテリア自慢のベルギーチョコレートジェラートをトッピングした色が変わる『チョコミント』。

　レモン果汁をかけ、混ぜていくと色がピンク色に変化し、レモンの酸味による味の変化も同時に楽しむことができる。

　色の変化の秘密は、アントシアニンを豊富に含むハーブを煮出し、かき氷シロップのベースに使っているため、アントシアニンがレモン果汁の酸性に反応し、ピンク色へと変化します。レモンの酸味による味の変化も同時に楽しむことができる。

　色の変化の秘密は、アントシアニンを豊富に含むハーブを煮出し、かき氷シロップのベースに使っているため、アントシアニンがレモン果汁の酸性に反応し、ピンク色へと変化する。

販売店：渋谷ヒカリエ店展開の2種、『けずりチョコミント』『けずり苺ミルク』
販売期間：2018年6月1日(金)～2018年8月31日(金)
価格　　：各種641円

販売店：横浜ベイサイド店／みなとみらい店展開の4種類、『チョコミント』『フラゴラ』『ブラッドオレンジ』『メロン』
販売期間：2018年6月7日(木)～2018年8月31日(金)
価格　　：かき氷　各種540円