ヘイリー・ビーバーが朝食のレシピを紹介
シンガーのジャスティン・ビーバーの妻でモデルのヘイリー・ビーバーは、数多くのブランドから引っ張りだこの売れっ子モデル。ファッションや美容法だけでなく、運動法や食事にいたるまでライフスタイルすべてが注目の的となっている。
ヘイリーが自身のYouTubeチャンネルで昨年末からスタートしたのが、料理にフォーカスしたシリーズ「what's in my kitchen?」。ヘイリーの食への愛やさまざまなレシピを試してみたいという想いから始まったこのシリーズでは、母と祖母と一緒にポン・デ・ケージョをつくる動画や、仲良しのケンダル・ジェンナーとともにカクテルとおつまみをつくる動画などが公開されている。
そんなヘイリーの「what's in my kitchen?」のレシピ動画の中でももっとも多い240万回再生を誇っているのが、ヘイリーがお気に入りの朝食のつくり方を実践する「making breakfast two ways」という動画。この動画のメインとして紹介されたのが、「チョコレートチップ・プロテイン・パンケーキ」のレシピ。
「チョコレートチップ・プロテイン・パンケーキ」のつくり方
ヘイリーが紹介したのは、プロテインパウダーを使用することで高たんぱくかつ満腹感を得られるパンケーキがつくれるレシピ。つくり方はいたって簡単で、材料はすべて日本で購入できる。
＜材料＞※約6枚分
パンケーキミックス 1カップ
チョコレートプロテインパウダー スプーン2杯分
無糖アーモンドミルク4分の3カップ
バニラエッセンス 小さじ2分の1
チョコレートチップ少々
卵1個
バター少々
＜トッピング用＞
ココナッツクリーム少々
バナナ 1/2本
メープルシロップ少々
ステップ1：大きめのボウルに、パンケーキミックス、チョコレートプロテインパウダー、無糖アーモンドミルク、卵、バニラエッセンスを入れ、なめらかになるまでかき混ぜたら、チョコレートチップを加えてまた混ぜる。
ステップ2：フライパンにバターを入れて中弱火で溶かし、ステップ1で混ぜたパンケーキの元を焼いていく。両面に焼き目がついたらお皿にのせる。
ステップ3：トッピングとして使用するココナッツクリームを軽くふわふわになるまで泡立て、バター、バナナ、メープルシロップと一緒にのせたら「チョコレートチップ・プロテイン・パンケーキ」のできあがり。
ちなみにヘイリーは、動画の中でプロテインコーヒーのつくり方も紹介。朝時間がないときには、エスプレッソショットと市販のプロテインドリンクを混ぜるだけのプロテインコーヒーを飲むことが多いそう。
ヘイリー・ビーバーが紹介したプロテインパンケーキのレシピ。高たんぱくな朝食やおやつを取り入れたいなら、ぜひ真似してみて。（フロントロウ編集部）
