お手頃グルメを超贅沢にアレンジ
ボリューム満点の本格派のホットドッグが好評で、現地の若者の間で人気グルメスポットとなっている、カナダ・モントリオール発祥のホットドッグ専門店「ダーティ・ドッグス(Dirty
Dogs)。
普段は10ドル前後(約840円~)でさまざまなホットドッグを販売されている同店が、「世界一高価なホットドッグ」と称して、これまでのホットドッグの概念を覆すゴージャスなメニューを発表した。とにかく豪華すぎるその内容を紹介!
フランス産のトリュフ風味のバターを塗った、同店こだわりの手作りブリオッシュパンにサンドされたソーセージの上に、1本200ドル(約2万円)は下らない40年ものの熟成ポートワインにじっくり漬け込まれた和牛ステーキのスライスをオン。
その上には、高級シャンパンとして日本でもお馴染みのドン・ペリニヨンでキャラメリゼした玉ねぎのソテーや、表面に焦げ目をつけたフォアグラ、削りたての黒トリュフを贅沢にトッピング。
さらに、濃厚な味わいで知られるイタリアの老舗メーカー、ジュゼッペ・ジュスティの高級バルサミコ酢やイラン産のサフロンで風味づけしたマヨネーズで絶妙な味わいをプラス。
極めつけには、24金の金箔がデコレーションされている。
気になるこの「世界一高価なホットドッグ」のお値段は、なんと500ドル(約4万2千円)!
さらに同様のレシピで作られるハンバーガーや、現地のご当地グルメであるフライドポテトにグレービーソースをかけ、チーズをトッピングした「プティ―ン」も500ドルで販売がスタートしている。
絶対に美味しいであろう味はともかく、ホットドッグ1つに4万円を支払うとは、もはやその行為自体がもうラグジュアリーな体験。
さらに、ダーティ・ドッグスでは、この超高級ホットドッグのお供のドリンクとしてドン・ペリニヨンを1本200ドルでオーダーすることもできる。(フロントロウ編集部)