コストコのホットドッグを使った料理
様々な商品をお得な値段や大容量パックで取り扱う会員制ウェアハウスクラブのコストコは、フードコートも大人気。倉庫のような大きな店舗を歩き回って疲れたら、フードコートでドリンクやフードを食べてひと休憩する人も多い。
そんなフードコートで買える大人気商品といえば、ホットドッグ。180円（アメリカでは1.5ドル）という驚異の安さは、コストコの創業者であるジム・シネガル氏が貫き通しているもので、多くの会員に食されてきた。そして、そんな“ホットドッグを使った料理”が話題となっている。
TikTokerのダニー・キムは、様々な食材をプロのシェフの元へ持っていき、創作料理を作ってもらう動画で人気を博し、現在ではフォロワーが300万人超えを記録。そんな彼が先日選んだのが、コストコのホットドッグ。
そして今回のシェフがホットドッグから作ったのは…、日本人にも馴染みの深い「シューマイ」！
まさかホットドッグからシューマイが出来るとは…。
※TikTok動画が含まれます。動画が再生されない場合はフロントロウのオリジナルサイトでお楽しみください。
@dannygrubs This ended up being the best shumai I ever had�� #Costco #FoodTok #Science ♬ original sound - Danny Kim
作り方のレシピは公開されていないため、そう簡単に真似できそうもないが、動画のなかでシェフが具材をすり鉢で練り混ぜたり、具材を揚げた後にペプシで煮詰めたりしている様子が確認できる。
これまでのシェフのなかには、ダニーが持ち込んだ食品の一部だけを使い、その他は捨ててしまう人も少なくなかったのだが、今回のシェフはパンもソーセージも使ってシューマイ作り。最後には、シューマイを金箔の上に乗せて完成。
おしゃれで素敵なレストランで出されるようなホットドッグシューマイは、味のクオリティも高いようで、ダニーはシューマイを食べた後に「これは素晴らしいよ」と感激していた。
ダニーがシェフたちのもとに持ち込んだことがあるのはコストコフードだけでなく、マクドナルドのハンバーガーもプロの手によって七変化されたことがある。過去には、ダブルクォーターパウンダーとフライドポテトから、ビーフ・ウェリントンが作られていた。
（フロントロウ編集部）
